Glenfiddich 1977 34 Years Rare Collection Cask 22722 Single Malt Scotch Whisky 48,3% Vol. - eine von 208 Flaschen eines grandiosen Glenfiddich
Die Brennerei Glenfiddich im gleichnamigen Tal in Speyside in den schottischen Highlands wurde 1886 von William Grant und seiner Familie errichtet, die Brennblasen stammten aus der alten Cardhu-Brennerei. Weihnachten 1887 begann die erste Produktion von Whisky. Seitdem produziert die Destillerie am gleichen Ort mit demselben Herstellungsverfahren mit einer der kleinsten Brennblasen schottischer Brennereien. Das Unternehmen ist - als letzte schottische Whisky-Brennerei - noch im Besitz der Gründerfamilie, der Familie Grant. Im Jahr 1963 konnte aus dem Brand kein Blend mehr hergestellt werden, da die Brennerei keine Lieferung an Grain-Whisky mehr bekam. So entschied sich die Familie, Whisky aus reinem Gerstenmalz abzufüllen und zu verkaufen und erst ab diesem Zeitpunkt begann die moderne Vermarktung des Single-Malt-Whiskys. Glenfiddich ist einer der erfolgreichsten Whiskyhersteller, dessen Whisky fast auf der ganzen Welt erhältlich und dessen dreieckige Flaschenform typisch für die Brennerei ist. Das Wasser der Brennerei stammt aus den Robbie-Dubh-Quellen. Sie verfügt über zwei Mashtuns aus Edelstahl, die Gärbottiche werden von Hand angefertigt und sind nicht wie in den meisten Destillerien aus Edelstahl, sondern aus Douglasienholz. Die Milde des Whiskys wird durch die Lagerung in spanischen Sherryfässern und amerikanischen Bourbonfässern erreicht. Um einen gleichbleibenden Geschmack zu garantieren, wendet die Glenfiddich Destillerie eine immer seltener verwendete Methode an: die Vermählung. In einem großen Vermählungsfass reift der Whisky aus mehreren Fässern bis zu neun Monaten nach. Destilliert wird in 10 Washstills (je 9.100 l) und 18 Spiritstills (je 4.550 l) die fast gleichmäßig auf zwei Stillrooms verteilt sind. Als eine der ganz wenigen schottischen Malt-Whisky-Brennereien füllt Glenfiddich seine Produkte selbst in Flaschen ab und setzt dabei Wasser aus den Quellen ein, das auch bei der Produktion verwendet wurde. Die Familie Grant erwarb nach ersten finanziellen Erfolgen das gesamte erweiterte Umland, durch das die Quelle fließt, um zu verhindern, dass sich Fabriken ansiedeln, die das Quellwasser verunreinigen könnten.
So entstehen nicht nur eine Reihe von exquisiten Single-Malt-Whiskys, sondern auch sog. Jahrgangsabfüllungen, die zu besonderen Anlässen auf den Markt kommen. Der Glenfiddich Vintage 1977 aus der Rare Collection beispielsweise zählt zu diesen selteten und raren Meisterstücken. Der von einem Expertenteam im Jahre 1977 in ein spezielles Eichenfass umgefüllte Whisky durfte für 34 Jahre lagern und ist daher von hoher Komplexität. Er wurde nur in einer limitierten Auflage von 208 Flaschen von Cask No. 22722 abgefüllt und ist dementsprechend schwer zu finden.
Glenfiddich is one of the most well-known and popular Scottish Single Malt whiskies. The distillery was founded by William and Elizabeth grant in 1886 and unbelievably started production on Christmas day in 1887. The Grant family have maintained their strong family business sense throughout the years and have avoided being bought by the conglomerates. This rare Glenfiddich Single Malt Scotch Whisy was speciallay selcted by Malt Master Brian Kinsman and a panel of influential professional Mixologists and Whisky Experts, part of the German Glenfiddich and Friends Bar Community.
- Aroma: Eiche mit einem reichen Vanille Toffee Aroma, frisches Obst und eine zarter floraler Charakter entwickeln sich mit der Zeit
- Geschmack: weich und süß mit einer samtigen Textur, cremige Vanille und öligen Tanninen, holzige Gewürze mit karamellisierten Früchten und reichem Aroma
- Finish: Lang mit unvergesslicher Süße
- Farbe: rich golden / Colour: rich golden
- Region: Speyside
- Typ: Single Malt Whisky - Originalabfüllung
- Vintage: 1977
- Alter: 34 Jahre / Age: 34 Years
- Abgefüllt: 2011 / Year Bottled 2012
- Bottling series: Rare Collection
- Fassart: Eiche / Cask Wood Type: Oak - Cask No. 22722
- Stärke: 48,3% Vol. / Alcohol ABV% 48.3
- Inhalt: 0,7l / Bottle Size 70cl / 700ml
- Flasche mit Originalverpackung - OHK und Zertifikat / Packaging original wooden boxed with certificate
- Lebensmittelhersteller/Importeur: Glenfiddich Distillery, Dufftown, Banffshire AB55 4DH, UK
- Ursprungsland: Schottland / Country of Origin Scotland
- limitiert, eine von 208 Flaschen / limited, one of 208 bottles
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