Glenlivet 1974 37 Years Speyside Single Malt Scotch Whisky Gordon and MacPhail J.G. Smiths Label 43,0% Vol. - rare Version eines alten Spitzenwhiskys
Der unabhängige Abfüller Gordon and MacPhail füllte bereits vor Jahrzehnten für viele namhaften Brennereien ihre Single Malts ab. Als Originalabfüller legte er die besten Fässer für spätere Zeiten zurück. Fast ausschließlich wurden ausgewählte Boubon- und Sherryfässer für die viele Jahrzehnte dauernde Reifung verwendet. Diese seltene Abfüllung des Glenlivet 37 Years Speyside Single Malt Scotch Whisky aus dem Jahr 1974 mit dem J.G. Smiths-Label ist inwischen fast komplett vom Markt verschwunden und nur noch selten erhältlich.
Die Brennerei wurde als erste legale Brennerei nach dem Act of Excise von 1823 von George Smith gegründet, womit die Familie den Unmut der gesamten Gegend auf sich zog, da das illegale Brennen von Whisky eine lange Tradition in dieser Gegend hatte. Durch das neue Recht verschwanden jedoch innerhalb von zehn Jahren die illegalen Brennereien fast vollständig. Die derzeitige Brennerei wurde 1858 errichtet. Im Jahr 1880 erwarben die Smiths das Exklusivrecht für den Namen The Glenlivet. 1977 wurde die Brennerei an den amerikanischen Alkoholkonzern Seagram verkauft, der 2001 an Pernod Ricard ging.
Das Wasser der zur Region Speyside gehörenden Brennerei stammt aus dem Josie s Well. Die Destillerie verfügt über einen Maischbottich (11,5 t) und acht Gärbottiche (zusammen 472.000 l). Destilliert wird in vier wash stills (je 15.000 l) und vier spirit stills (je 10.500 l), die durch Dampf erhitzt werden. Mit einem neuen Gebäude kamen dann zusätzlich ein weiterer Maischbottich, sechs Gärbottiche und je drei Stills dazu. Die Kunst der Whiskyherstellung liegt unter anderem in der Wahl der richtigen Fässer für die Zeit der Reifung. Für The Glenlivet werden amerikanische Eichenfässer verwendet, in denen beispielsweise schon Sherry oder Bourbon gelagert wurde und die dem Whisky ihr jeweils eigenes Aroma verleihen. Die Brennblase ist das Herzstück bei der Whiskyherstellung, entscheidend für den Charakter des Whiskys ist dabei die Form. Die vom Gründer George Smith entworfene Laternenform wird heute noch für die Herstellung dieses Whiskys verwendet. Die hohen Brennblasen fördern den Kontakt zwischen Destillat und Kupfer, entfernen Verunreinigungen und ermöglichen eine Vermischung der Aromaelemente.
Since 1895 Gordon and MacPhail has worked with the majority of Scotlands distilleries and today, matures, selects and bottles some of the worlds finest and rarest Single Malt Scotch Whisky. One of Gordon and Macphail s long-aged Glenlivet which represent the best-value long-aged sherried Speysides available. Take their Rare Vintage Smith s Glenlivet 1974, bottled in 2011 and drawn from ex-bourbon barrels and ex-sherry casks. The single malt itself is 37 years old, and right around the time I began pre-school, the spirit was poured into bourbon barrels from Kentucky and sherry casks from Spain. Thankfully, Glenlivet is one of those special Speysiders (like Glenfarclas, Mortlach and Macallan) that is capable of withstanding immense oak ageing without tasting like a pile of wet sawdust.
- Nase: dezenter Sherry mit frischen Blütenblätter und frisch geschnittenen Gras
- Geschmack: Sherry Aromen mit Chiligewürzen und einer unterschwelligen Süße, Beerenobst mit einem Hauch von Vanille
- Finish: langer Abgang mit dunkler Schokolade und gemahlenem Pfeffer mit leicht bitterer Eiche
- Farbe: dunkler Bernstein / Colour: dark amber
- Typ: Single Malt Whisky - Independent Bottling
- Region: Speyside
- Vintage: 1974
- Alter: 37 Jahre / Age 37 years old
- Abgefüllt: 2011 / Year Bottled 2011
- Fassart: Refill Sherry und Bourbon / Cask Wood Type: Refill Sherry and Bourbon
- Stärke: 43,0% Vol. / Alcohol ABV% 43.0
- Inhalt: 0,7l / Bottle Size 70cl / 700ml
- Abfüller / Bottler: Gordon and MacPhail
- Label: J.G. Smiths-Label
- Flasche mit Originalverpackung / Packaging original boxed
- Lebensmittelhersteller/Importeur: Gordon and MacPhail Boroughbriggs Road Elgin Moray IV30 1JY/GB
- Ursprungsland: Schottland / Country of Origin Scotland
- limitiert, Anzahl unbekannt - seltene alte Abfüllung! / limited, numbers unknown - rare old version!
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Alkoholmissbrauch ist gesundheitsgefährdend. Genießen Sie in Maßen.
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