Karuizawa Spirit of Asama The Final Vintage Japanese Single Malt Whisky 55,0% Vol. aus der legendären Karuizawa-Destillerie am Fuße des Mount Asama - ein großartiger Karuizawa Japan Single Malt!
Der Karuizawa Spirit of Asama Japan Single Malt Whisky 55,0% aus der Final Vintage limited Edition ist ein Multi-Vintage Vatted Malt, der Single Malt Whisky aus 77 handverlesenen Sherry Fässern von den letzen Produktionsjahren 1999 und 2000 der geschlossenen Kult-Destillerie Karuizawa im Herzen der Japanischen Hauptinsel enthält und durch die Number One Drinks Company im Jahr 2012 für The Whisky Exchange in limitierter Auflage abgefüllt wurde.
Karuizawa ist heute ohne Frage eine der legendären Whisky-Brennereien in Japan. Im Jahr 1955 wurde die Karuizawa Brennerei durch Daikoku-Budoshu erbaut, der bis dahin im Weinhandel tätig war. 1958 begann die Einfuhr des Malzes für die neu erbaute Brennerei aus Schottland. 1962 Übernahme der der Vertriebsgesellschaft Ocean Co. Ltd mit deren Whiskymarke Ocean durch die Mercian Co. Ltd und es erfolgte ein Namenswechsel von Mercian zu Sanraku Ocean. 1971 erfolgte Umstellung der Befeuerung der Brennblasen von Kohle auf Gas. 1985 Verkürzung des Firmennamens von Sanraku Ocean zu Sanraku. 1990 Rückkehr zum Firmennamen Mercian Co. Ltd.. 1991 erfolgt im Zuge der Modernisierung der Austausch der alten Gärbottiche. Die sinkende Nachfrage nach Whisky zwingt die Mercian Co. Ltd. im Jahr 2001 zur zeitweisen Schließung der Karuizawa Brennerei. 2007 übernimmt die Kirin Holding die Mercian Co. Ltd. und beschließt den Abriss der Karuizawa Brennerei. Im Jahr 2011 kauft die auf den Import von japanischem Whisky spezialisierte englische One Drinks Company Ltd. die letzten vorhandenen 365 Fässer der Destillerie auf und beginnt mit der Abfüllung und Verkauf von Einzelfässern in geringen Auflagen und wenigen Abfüllungen.
Weil dieser besondere Whisky aus Karuizawa seit 2001 nicht mehr hergestellt wird, schrumpft das Angebot stetig. Unter Kennern genießen Japans Whiskys längst einen guten Ruf, werden regelmäßig von der Fachpresse gelobt und gewinnen renommierte Preise wie der Yamazaki 2013 Sherry Casks im Jahr 2014 eindrucksvoll bewiesen hat. Abfüllungen von Karuizawa wurden ebenfalls mehrfach ausgezeichnet und sind inzwischen nur noch selten erhältlich. Im April 2013 verkauften die Briten einmalig den Jahrgang 1960, den ältesten je bei Karuizawa in Japan abgefüllten Whisky - der Verkaufspreis lag damals bei 14.700 Euro für eine Flasche und war binnen kürzester Zeit vergriffen. Ein Decanter des Karuizawa 1960 abgefüllt in einer Edition aus 100 Exemplaren erzielte mit Los 2487 im November 2014 bei dem renommierten Auktionhaus Bonhams bereits über 29.000 Euro - heute werden alle noch erhältlichen alten Abfüllungen von Karuizawa zu Preisen gehandelt, die vor Jahren undenkbar waren, Tendenz weiter steigend.
Der Sherry Charakter, sein ganz eigenes Aroma und interessante Geschmacksnoten versetzen in Erstaunen - ein brillianter, komplexer Karuizawa Japan Single Malt Whisky für Kenner, den anspruchsvollen Whisky-Sammler und Liebhaber feiner alter Japan Whiskys, der heute nur noch selten zu finden ist!
- Farbe: bernstein / Colour: amber
- Typ: Single Malt Whisky - Originalabfüllung
- Region: Japan
- Vintage: 1999 / 2000 - Multi Vintage
- Alter: 12-13 Jahre / Age: 12-13 years old
- Abgefüllt: 2012 / Year bottled: 2012
- Fasstyp: Sherry Casks - Selektion aus 77 Casks / Cask Wood Type: Sherry Casks - selected from 77 casks
- Stärke: 55,0% Vol. / Alcohol ABV% 55.0
- Bottling Serie: Spirit of Asama 55.0% - The Final Vintage
- Inhalt: 0,7l / Bottle Size 70cl / 700ml
- ohne Farbstoff / non coloured
- Flasche mit Originalverpackung (Verpackung mit Lagerspuren) / Packaging original boxed (box with traces)
- Lebensmittelhersteller/Importeur: Number One Drinks Company Ltd, London NW10 7SU, UK / The Whisky Exchange, UK
- Ursprungsland: Japan / Country of Origin: Japan
- limitiert, Anzahl unbekannt - seltener Sammler-Whisky! / limited, number unknown - rare collector´s whisky
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