Nikka Yoichi 20 Years Japan Single Malt Whisky Cask Strength 52.0% Vol. - die letzten eines legendären Whisky von Nikka
Der Nikka Yoichi 20 Jahre Whisky stammt aus der berühmten Yoichi-Destillerie nahe Sapporo in Japan, einem Ort, der durch den Wintersport bekannt wurde. Masataka Taketsuru, Begründer der Nikka-Brennerei und Urvater des japanischen Whiskies wurde 1894 in einer Familie geboren, die seit 1733 erfolgreich in der Herstellung von Sake war. Sein erster Arbeitgeber schickte ihn 1918 nach Schottland, um sich dort Arbeitstechniken, Destillationsvorgänge und Erfahrung in der Whiskyproduktion anzueignen. Wenige Jahre später kam er nach Osaka zurück, baute die erste Whiskybrennerei Japans und wurde somit der Pionier der heute weltweit erfolgreichen japanischen Whiskyindustrie. Im Jahr 1934 beschloss er, seinen eigenen Weg einzuschlagen und nach dem optimalen Standort für den perfekten japanischen Whisky zu suchen. Zu Nikka gehören zwei Brennereien: Miyagikyo auf Honshu und Yoichi auf Hokkaido, wo sich auch der Hauptsitz der Firma Nikka befindet. Hergestellt wird der Whisky in Kupferbrennblasen und der traditionellen schottischen Herstellung durch Kohlebefeuerung. Eine Herstellung, die selbst in Schottland derzeit zur Ausnahme gehört. Nach der aufwendigen Herstellung lagert der Nikka Yoichi 20 Jahre Whisky in ausgesuchten Bourbon-, new Oak und Sherryfässern für zwanzig Jahre bis zur Vollendung seiner Reife. Die lange Lagerung im Eichenfass verleiht dem Whisky Harmonie, aber auch eine grosse Komplexität und Tiefe. Dieser Whisky ist sehr vielschichtig und ist mit seiner ungewöhnlichen Malzigkeit und Erdigkeit für einen japanischen Whisky, ein absolutes Highlight der japanischen Whiskybrennkunst. Der Yoichi Single Malt Whisky zählt zu den sechs großen Malt Whiskys dieser Welt laut dem weltbekannten Whisky Kritikers Jim Murray und wurde 2008 vom hoch angesehenen britischen Whisky Magazin zum Besten Single Malt Whisky der Welt gekürt. Ein besonderer japanischer Single Malt zum Genießen oder für Kenner und Sammler, da Nikka die Produktion dieses hervorragenden Whiskys eingestellt hat.
In 2001 a previous version of Yoichi old was elected best of best by Whisky Magazine, bringing international attention at Japan. A delicious single malt from the Yoichi distillery, founded by Masataka Taketsuru in 1934. This bold and distinctive single malt whisky was distilled and matured at the Yoichi distillery in Hokkaido, birthplace of Nikka Whisky. The Yoichi distillery continues to adhere to techniques such as the use of coal-fired pot stills, and otherwise remains loyal to the whisky-making traditions dating back to its foundation. Strictly selected from among the malts distilled and matured for 20 years or more at the Yoichi distillery, this single malt whisky is characterized by the fragrance of aged casks, a mellow well-rounded palate, and a bold, powerful taste. An outstanding and powerful cask-strength 20 year old japanese single malt from the Yoichi distillery that previously bested some very high-profile Scottish malts at a blind tasting in 2003 and received 95 points in Jim Murray s Whisky Bible. Delicious and japanese whisky at its best!
- 2008 Best Single Malt of the world - Whisky Magazine
- 95 points in Jim Murrays Whisky Bible
- Nase: Intensiv, reichhaltig, sehr elegant. Frische Früchte, Noten von Teak Öl, Rauch, Leder, Zeder und Laubkompost sowie verschiedene Gewürze
- Geschmack: Üppig. Noten von Lakritze und Frangipan. Noten von Teaköl, Räucherhering, Laubkompost, sowie Kurkuma- und Korianderwürze
- Abgang: Sehr langer Abgang und perfekte Balance, Wiesenblumen, süße Früchte mit einer angenehmen frischen rauchigen Note mit Einflüssen von Schokolade und Eichenholz
- Farbe: Kupferfarben mit einem grünen Schimmer / Colour: orange copper with a green highlight
- Typ: Single Malt Whisky - Originalabfüllung
- Region: Japan
- Alter: 20 Jahre / Age: 20 Years
- Fassart: Bourbon, new Oak- und Sherry / Cask Wood Type: Bourbon, new Oak- and Sherry
- Stärke: 52,0% Vol. / Alcohol ABV% 52.0 - cask strength
- Inhalt: 0,7l / Bottle Size 70cl / 700ml
- ohne Farbstoff / not coloured
- kühl gefiltert / chill filtered
- Flasche ohne Verpackung / Packaging without box
- Lebensmittelhersteller/Food Manufacturers: The Nikka Whisky Distilling Co., LTD, Minami-Aoyama, Minato-ku, Tokyo 107-8616 - Japan
- Ursprungsland: Japan / Country of Origin: Japan
- limitiert, Anzahl unbekannt - Produktion eingestellt / limited, numbers unknown - production stopped
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Alkoholmissbrauch ist gesundheitsgefährdend. Genießen Sie in Maßen.
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