Port Ellen 1979 30 Years Refill Hogshead Islay Single Malt Scotch Whisky Cask Strength 55,6% Vol. aus der Old Malt Cask Serie als Commemerative Bottling zum 60th Anniversary von Douglas Laing - eine von 234 Flaschen eines großartigen Port Ellen Islay Single Malt!
Ein seltener und exklusiver Vintage 1979 30 Jahre alter Port Ellen Islay Single Malt Scotch Whisky, der 1979 destilliert und nach 30 Jahren Reifung in einem Refill Hogshead im Jahr 2009 zum 60th Anniversary von Douglas Laing ohne Zusatz von Farbstofffen und Kühlfiltration in einer Auflage von nur 234 aufwändig und kunstvoll gestalteten Flaschen in Cask Strength mit 55,6% Vol. abgefüllt wurde.
Vor über 65 Jahren von Fred Douglas Laing gegründet, ist Douglas Laing and Co. einer der führenden unabhängigen Scotch Whisky Blender und Abfüller, spezialisiert auf feinste Single Cask Abfüllungen. Seit 1948 in Familienbesitz, wird das Unternehmen bis heute von der Laing-Familie betrieben. Ganz nach der Unternehmensphilosophie no colouring - no chillltration - no nonsense werden die Whiskys mit einer hohen Fassstärke und nicht kältegefiltert abgefüllt, um den robusten und einzigartigen Charakter des Whisky zu bewahren. Die Fässer wurden bei den namhaften Whiskydestillerien Schottlands erworben. So finden sich unter den Abfüllungen sowohl berühmte aktive Brennereien wie z.B. Ardbeg, Macallan, Highland Park und Bowmore, als auch bereits geschlossene wie z.B. Port Ellen von der Insel Islay. Durch ihre Erfahrung und Bekanntheit als alt eingesessenes Blending-Unternehmen, kann man auf weit zurückreichende, hervorragende Beziehungen zurückgreifen. Diese ermöglichen es auch, das ein oder andere besondere Fass aus Destillerien zu erwerben, welches sonst nicht zum Verkauf stehen würde.
Ein wundervoller Vintage 1979 30 Years Port Ellen Islay Single Malt Scotch Whisky und seltene Single Cask Expression aus der alten Destillerie Port Ellen zum 60ten Firmenjubiläum von Douglas Laing - ein exquisites Highlight für Kenner, den anspruchsvollen Whiskysammler und Liebhaber feiner alter Scotch Whiskys!
- Aroma: frisch, tolle Süße mit Pfirsich, Aprikose, Ananas, grüner Apfel, leichter Rauch, Salz - sehr intensiv
- Geschmack: leicht rauchig, etwas Torf, ölig, sehr würzig, ein bisschen Süß mit Lakritz
- Abgang: lang und warm, rauchig mit angehmer Bitterniss
- Farbe: sattes goldgelb / Colour: rich golden yellow
- Typ: Single Malt Whisky - Independent Bottling
- Region: Islay
- Vintage: 1979
- Alter: 30 Jahre / Age: 30 years old
- Abgefüllt: 2009 / Year bottled: 2009
- Fasstyp: Refill Hogshead / Cask Wood Type: Refill Hogshead matured
- Stärke: 55,6% Vol. / Alcohol ABV% 55.6 - Cask Strength
- Bottling Serie: Vintage 1979 Old Malt Cask 60th Anniversary of Douglas Laing Commemerative Bottling
- Inhalt: 0,7l / Bottle Size 70cl / 700ml
- ohne Farbstoff / not coloured
- nicht kühlgefiltert / not chill filtered
- Flasche mit Originalverpackung - OHK / Packaging original wooden boxed
- Lebensmittelhersteller/Importeur: Douglas Laing and Co. Ltd. Douglas House 18 Lynedoch Crescent Glasgow G3 6EQ, Scotland
- Ursprungsland: Schottland / Country of Origin Scotland
- limitiert, eine von nur 234 Flaschen - seltener Sammler-Whisky! / limited, one of only 234 bottles - unique bottling and very rare collector´s whisky!
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