Willett XCF Exploratory Cask Finish Small Batch Rye Whiskey Cask Strength 51,7% Vol. finished in Curacao Casks from France Version 1.0 - limited Release eines besonderen Rye-Whiskeys von Willett
Die erste Auflage der special limited Release des Willet XCF Exploratory Cask Finish Small Batch Rye Whiskey wurde bei LDI in Lawrenceburg, Indiana destilliert und durfte dann in den alten Lagerhäusern von Willett in Bardstown reifen. Der außergewöhnliche Rye Whiskey wurde am 12. April 2006 destilliert, durfte dann 7 Jahre in frischen, amerikanischen Eichenfässern reifen und erhielt dann für 90 Tage ein Finish in französchen Curacao Fässern. Die Abfüllung erfolgte im Jahr 2013 ohne Kühlfiltration und Zusatz von Farbstoffen in Cask Strength mit 51,7% Vol. / 103.4 Proof in einer limitierten Auflage von 6912 Flaschen.
Ein außergewöhnlicher Willett und besonderer Rye Whiskey, der inzwischen nur noch selten zu finden ist.
The first edition of the special limited release of Willet XCF Exploratory Cask Finish Small Batch Rye Whiskey was distilled at LDI in Lawrenceburg, Indiana and then matured in the old Willett warehouses in Bardstown. This exceptional rye whiskey was distilled on 12 April 2006, then matured for 7 years in fresh American oak barrels and was then finished in French Curacao casks for 90 days. The bottling took place in thy year 2013 without chill filtration and addition of colouring at cask strength 51.7% abv / 103.4 proof in a limited edition of 6,912 bottles.
An exceptional Willett and special Rye Whiskey which can now only rarely be found.
The story gets a little more interesting and now drifts over to Europe. During a trip to France, Willett Master Distiller and Blender Drew Kulsveen had an opportunity to see how the orange liqueur known as Curacao was made. The barrels that were used to age the citrus-flavored spirit were actually used Bourbon barrels, which was a factor for Drew believing they may produce a nice barrel finish for some of the Rye he had aging. So after bringing 25 of the Curacao casks from France back to Kentucky, Drew and his team needed 42 barrels of the 7 year-old Rye to fill them up (remember, after 7 years of aging those barrels were not full due to angel s share/evaporation) and allowed the whiskey to age for another 90 days inside those barrels. After three months the barrels were all dumped together and bottled as a small batch, sticking to Willett s philosophy of bottling small batches at 20-25 barrels. This yielded 6,912 bottles, which might sound like a lot, but considering Willett is now in 35 states and 25 countries, this release is very highly allocated.
- Nase: Eiche, würzig, erdig und nach einer Weile im Glas wunderbar reiche Karamellnoten
- Geschmack: Zitrusnoten (vor allem Orangen), Ahornsirup mit viel Roggen im Hintergrund, reichhaltige Frucht- und Gewürz Elemente
- Finish: lang, kräftig, Kräuter, Fruchtnoten und Roggenkorn mit Holznoten
- Farbe: kastanie / Colour: auburn
- Typ: Straight Rye Whiskey - Originalabfüllung
- Region: Kentucky - Bardstown
- Mash Bill: 95% Roggen und 5% gemälzter Gerste
- Vintage: 12. April 2006
- Alter: 7 Jahre 90 Tage / Age: 7 years and 90 days
- Abgefüllt: 2013 / Year Bottled 2013
- Fassart: amerikanische Weißeiche und Finish in Curacao Casks / Cask Wood Type: New White Oak and finished in Curacao Casks
- Stärke: 51,7% Vol. / Alcohol ABV% 51.7 / 103.4 Proof - Cask Strength
- Bottling Serie: Small Batch American Rye Whiskey - XCF Exploratory Cask Finish 1.0
- ohne Farbstoff / not coloured
- nicht kühl gefiltert / not chill filtered
- Inhalt: 0,7l / Bottle Size 70cl / 700ml (Konsumenteninhalt 750ml / consumer content 750ml)
- Flasche mit Originalverpackung - Card Tube / Packaging original boxed - card tube
- Lebensmittelhersteller/Importeur: The Willett Distillery, Bardstown, Kentucky 40004, USA
- Ursprungsland: USA - Kentucky / Country of Origin: USA - Kentucky
- limitiert, eine von 6912 Flaschen - seltene Sammlerrarität! / limited, one of 6.912 bottles - rare collector s item!
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