Willett XCF Exploratory Cask Finish Rare Release Small Batch American Rye Whiskey 51,7% Vol. finished in Curacao Casks from France - limited Rare Release 1.0 und seltene Abfüllung eines außergewöhnlichen Willett Rye Whiskeys!
Die erste Auflage der special limited Release des Willet XCF Exploratory Cask Finish Small Batch American Rye Whiskey wurde bei LDI in Lawrenceburg, Indiana destilliert und durfte in den alten Lagerhäusern von Willett in Bardstown reifen. Der außergewöhnliche Willett Small Batch Rare Release Rye Whiskey wurde am 12. April 2006 destilliert, durfte dann 7 Jahre in amerikanischen New White Oak Barrels reifen und erhielt dann für weitere 90 Tage ein Finish in französchen Curacao Fässern. Die Abfüllung erfolgte im Jahr 2013 ohne Zusatz von Farbstoffen und Kühlfiltration in Barrel Strength mit 51,7% Vol. / 103.4 Proof in einer limitierten Auflage von 6912 Flaschen.
Die Geschichte wird noch ein wenig interessanter und driftet nun nach Europa ab. Während einer Reise nach Frankreich hatte der Willett Master Distiller und Blender Drew Kulsveen die Gelegenheit zu sehen, wie der als Curacao bekannte Orangenlikör hergestellt wird. Die Fässer, in denen die mit Zitrusfrüchten aromatisierte Spirituose reifte, waren eigentlich gebrauchte Bourbon-Fässer, was Drew zu der Überzeugung brachte, dass sie ein schönes Fass-Finish für einige der Roggenfässer ergeben könnten, die er reifen ließ. Nachdem sie also 25 der Curacao-Fässer aus Frankreich nach Kentucky gebracht hatten, brauchten Drew und sein Team 42 Fässer des sieben Jahre alten Rye, um sie aufzufüllen (man bedenke, dass diese Fässer nach sieben Jahren Reifung aufgrund von Angel's Share/Verdunstung nicht mehr voll waren) und ließen den Whiskey weitere 90 Tage in diesen Fässern reifen. Nach drei Monaten wurden die Fässer vereint und als Small Batch Release abgefüllt, wobei Willetts Philosophie beibehalten wurde, nur kleine Chargen von 20-25 Fässern abzufüllen.
Mit seinem experimentellem Finish in den erlesenen französischen Grand Marnier Curacao-Fässern hat Willett einen beonderen Rye Whiskey kreiert, der in der Nase feine Orangenaromen mit leichten Tönen von Roggen, Eiche, Menthol, Eukalyptus und im Geschmack Orangen mit frischem Holz, Zucker und eine ausgewogene Mischung aus Zitrus und Roggen zeigt.
Unter Kennern und Sammlern gelten die Willett Rare Release Rye und Straight Bourbon Whiskeys weltweit inzwischen als absolut erstklassig und zählen heute mit zu den begehrtesten Whiskeys am Markt.
Ein ganz besonderes Stück Whiskeygeschichte und außergewöhnlich seltener Willett Rye Whiskey für Kenner, den anspruchsvollen Whisky-Sammler und Liebhaber exklusiver Rye Whiskeys, der heute als wahres Juwel gilt!
The first edition of the special limited release of the Willet XCF Exploratory Cask Finish Small Batch American Rye Whiskey was distilled at LDI in Lawrenceburg, Indiana and was matured in Willett's old warehouses in Bardstown. The exceptional Willett Small Batch Rare Release Rye Whiskey was distilled on 12th April 2006, matured for 7 years in American new white oak barrels and then finished for a further 90 days in French Curacao casks. It was bottled in the year 2013 without the addition of colourants and chill-filtration at barrel strength 51.7% vol / 103.4 proof in a limited edition of 6912 bottles.
The story gets a little more interesting and now drifts over to Europe. During a trip to France, Willett Master Distiller and Blender Drew Kulsveen had an opportunity to see how the orange liqueur known as Curacao was made. The barrels that were used to age the citrus-flavored spirit were actually used Bourbon barrels, which was a factor for Drew believing they may produce a nice barrel finish for some of the Rye he had aging. So after bringing 25 of the Curacao casks from France back to Kentucky, Drew and his team needed 42 barrels of the 7 year-old Rye to fill them up (remember, after 7 years of aging those barrels were not full due to angel's share/evaporation) and allowed the whiskey to age for another 90 days inside those barrels. After three months the barrels were all dumped together and bottled as a small batch, sticking to Willett's philosophy of bottling small batches at 20-25 barrels. This yielded 6,912 bottles, which might sound like a lot, but considering Willett is now in 35 states and 25 countries, this release is very highly allocated.
With its experimental finish in exquisite French Grand Marnier Curacao casks, Willett has created a special rye whiskey with a nose of fine orange flavours with light notes of rye, oak, menthol, eucalyptus and a taste of oranges with fresh wood, sugar and a balanced blend of citrus and rye.
Willett Rare Release Rye and Straight Bourbon whiskeys are now regarded as absolutely excellent by connoisseurs and collectors worldwide and are among the most sought-after whiskeys on the market today.
A very special piece of whiskey history and exceptionally rare Willett Rye Whiskey for connoisseurs, discerning whiskey collectors and lovers of exclusive rye whiskeys, which is now regarded as a true gem!
- Farbe: kastanie / Colour: auburn
- Typ: Straight Rye Whiskey - Originalabfüllung
- Region: Kentucky - Bardstown
- Mash Bill: 95% Roggen und 5% gemälzter Gerste
- Vintage: 12. April 2006
- Alter: 7 Jahre 90 Tage / Age: 7 years and 90 days
- Abgefüllt: 2013 / Year bottled: 2013
- Fassart: New White Oak und Finish in French Curacao Casks / Cask Wood Type: New White Oak and finished in French Curacao Casks
- Stärke: 51,7% Vol. / Alcohol ABV% 51.7 / 103.4 Proof
- Bottling Serie: XCF Exploratory Cask Finish 1.0 Small Batch Rare Release American Rye Whiskey
- ohne Farbstoff / not coloured
- nicht kühl gefiltert / not chill filtered
- Inhalt: 0,7l / Bottle Size 70cl / 700ml (Konsumenteninhalt 750ml / consumer content 750ml)
- Flasche mit Originalverpackung - Card Tube / Packaging original boxed - card tube
- Lebensmittelhersteller/Importeur: The Willett Distillery, Bardstown, Kentucky 40004, USA
- Ursprungsland: USA - Kentucky / Country of Origin: USA - Kentucky
- limitiert, eine von 6912 Flaschen - seltener Sammler-Whiskey! / limited, one of 6.912 bottles - unique bottling and rare collector´s whiskey!
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