Buffalo Trace 1997 11 Years Double Barreled 7. Release Experimental 2009 Collection Bourbon Whiskey 45,0% Vol. - Rarität und Einzelstück eines wundervollen Bourbon Whiskey aus der legendären Buffalo Trace Destillerie!
Dieser Vintage 1997 11 Jahre alte Buffalo Trace Experimental Collection Bourbon Whiskey wurde am 18. November 1997 destilliert und wurde nach 4 Jahren und 1 Monat am 12. Dezember 2001 in ein anderes charred American White Oak Barrel refilled und durfte nochmals für über 6 weitere Jahre bis zu seiner Abfüllung ohne Zusatz von Farbstoffen am 16. September 2009 mit 45,0% Vol. / 90 Proof reifen.
In diesem Experiment wurde die Wirkung der Reifung von Bourbon Whiskey in zwei verschiedenen Fässern untersucht. Der Bourbon wurde in neuen, verkohlten Fässern aus amerikanischer Weißeiche für zwei unterschiedliche Zeitspannen gereift. Anschließend wurde der Bourbon erneut in neue, verkohlte Fässern aus amerikanischer Eiche gelagert und für weitere acht Jahre gereift. Für beide Whiskeys wurde die gleiche Maische verwendet, Buffalo Trace Rye Bourbon Mash Bill #2. Die Lagerung erfolgte in Warehouse I auf Floor I/5 und dieser 11 Jahre und 10 Monate alte Buffalo Trace Experimental Collection Bourbon Whiskey zeigt einen tiefen, reichen Geschmack mit einem sehr robusten Start und sanften Ende. Von diesem besonderen karamell-farbenen Buffalo Trace Double Barreled Bourbon Whiskey wurden als 7. Release der Buffalo Trace Experimental Collection im Jahr 2009 nur 2 Barrels abgefüllt.
Dieser Buffalo Trace Double Barreled Bourbon Whiskey zählt heute mit zu den besonders seltenen Raritäten aus der Experimental Collection von Buffalo Trace, ist mit seiner außergewöhnlichen Double Maturation absolut einmalig und so gut wie nicht mehr zu finden.
Seit mehr als 2 Jahrzehnten experimentiert Buffalo Trace mit Rezepten und unterschiedlichen Prozessen um die Auswirkungen auf Reifung und Geschmack des Whiskeys zu erforschen. Derzeit gibt es mehr als 4.000 Versuchs-Barrel-Whiskeys mit unterschiedlichem Alter in den Lagerhäusern von Buffalo Trace. Jedes der Fässer verfügt über einzigartige Eigenschaften und experimentelle Veränderungen in der Maische-Berechnung, den Holzarten, barrel Toasts und mehr. Periodisch wird der experimentelle Whiskey in Flaschen abgefüllt und ist in begrenztem Umfang als limitierte Kleinauflage erhältlich, auf dem Etikett sind alle Fakten zu diesem einzigartigen Whiskey aufgeführt. Die Abfüllung erfolgt wegen der geringen verfügbaren Menge in Flaschen mit 375ML Inhalt. Diese besonderen Bourbon Whiskeys von Buffalo Trace aus der Experimental Collection werden in den USA nur an einige wenige handverlesene Händler ausgeliefert, sind in Europa so gut wie gar nicht erhältlich und zählen selbst bei den Spezialauktionen von Bonhams oder Christies zu den absoluten Raritäten unter Bourbon-Liebhabern und Kennern.
Buffalo Trace ist ein amerikanisches Unternehmen in Familienbesitz in Frankfort, Franklin County in Kentucky USA. Die Tradition der Brennerei geht zurück bis ins Jahr 1786 und umfasst Legenden wie EH Taylor, Stagg Jr., George T. Stagg, Albert B. Blanton, Oroville Schupp, Eagle Rare, Pappy Van Winkle, Elmer T. Lee, Sazerac, Thomas H. Handy und weiteren weltweit bekannten Marken. Die Distillery hat für seine breite Palette an Premium-Whiskeys mehr als 200 Auszeichnungen und Titel von so bekannten Publikationen wie Whisky Magazine, Wine Enthusiast Magazine und in Jim Murrays Whisky Bible gewonnen und erhielt im Whisky Magazine 2010 die Auszeichnung als World Icons of Whisky.
- Farbe: karamell / Colour: caramel
- Typ: Bourbon Whiskey - Originalabfüllung
- Region: Kentucky - Frankfort
- Vintage: 18. November 1997
- Re-Barreled: 12. December 2001
- Abgefüllt: 16. September 2009 / Year bottled: 16. September 2009
- Alter: 11 Jahre 10 Monate / Age: 11 years 10 months
- Gesamtproduktion: 2 Barrels / Total Production: 2 barrels
- Recipe: BT Rye Mash #2 / Mash type: Sour
- Still Proof: 135 / Entry Proof: 125
- Warehouse K - Floor I/5 / Rick / Row / Slot: 19/2/1-2
- Fasstyp: charred American White Oak Barrels für zwei unterschiedlich lange Zeiträume / Cask Wood Type: charred American white oak barrels for two different lengths of time
- Stärke: 45,0% Vol. / Alcohol ABV% 45.0 - 90 Proof
- Bottling Serie: Experimental Collection 7. Release - 2009
- Inhalt: 0,35l / Bottle Size: 35cl / 350ml (Konsumenteninhalt 0,375l / Consumer Content 37,5cl / 375ml)
- Maker: Independent Stave
- Staves: 6 Month air dried
- Treatment: #4 Char
- Evaporation: 33%
- ohne Farbstoff / not coloured
- kühlgefiltert / chill filtered
- Flasche ohne Verpackung / Packaging without box
- Lebensmittelhersteller/Importeur: Great Buffalo, Franklin County, Frankfort, KY 40601, USA
- Ursprungsland: USA - Kentucky / Country of Origin: USA - Kentucky
- limitiert, Anzahl unbekannt - seltener Sammler-Whiskey! / limited, number unknown - very rare collectors whiskey!
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