Hakushu 12 Years Japan Single Malt Whisky 43,0% Vol. - der mehrfach ausgezeichnete Single Malt von Suntory
Die Hakushu-Destillerie ist ein Aushängeschild japanischer Whisky-Kunst, ist zweifellos eine der höchstgelegenen der Welt und befindet sich ca. 120 km westlich von Tokio inmitten der Wälder des Kaikomagatake-Berges in den sudlichen japanischen Alpen und war einst die größte Malt-Brennerei der Welt. Hier können mit 24 Brennblasen bis zu 26 Millionen Liter jährlich produziert werden. Die Destillerie wurde 1973 gegründet und 1981 durch ein weiteres Produktionsgebäude mit 12 Pot Stills erweitert. Heute arbeitet nur noch eines der Still-Häuser aber dem Prinzip der Vielfalt blieb man treu. Nirgendwo sonst gibt es eine vergleichbare Palette an Formen und Größen von Pot Stills. Für die Abfüllungen von Hakushu wird importiertes Malz aus Schottland und Irland verwendet. Das spezielle Klima, die üppigen Wälder, das Wasser - dessen Klarheit und Reinheit nur durch Filtration von Regen- und Schmelzwasser durch Jahrtausende altes Granitgestein erreicht wird - all dies beeinflusst die hier erzeugten, besonderen Malt Whiskys. Hakushu ist neben der berühmten Yamazaki und Hibiki-Destillerie die dritte Brennerei im Suntory-Bowmore-Konzern und produziert einen weltweit hochgeschätzen Single Malt Whisky. So wurde die hervorragende Arbeit der Yamazaki Destillerie 2014 mit dem Ritterschlag durch den weltweit bekannten Whiskyexperten Jim Murray geehrt: Erstmals hat ein renommierter britischer Experte die Auszeichnung für den weltbesten Whisky nach Japan vergeben. Der 12-jährige Hakushu Single Malt Whisky ist ein malzig-fruchtiger Single Malt Whisky, wurde für seine ausgezeichnete Qualität und einzigartigen Geschmack mehrfach ausgezeichnet und erhielt im Jahr 2014 den Liquid Gold Award in Jim Murray s Whisky Bible.
Hakushu distillery is located in the Southern Japanese Alps and is owned by Suntory, one of the big two Japanese single malt distillers. The distillery started operating in 1973 on the 50th anniversary of the start of construction of its sister distillery, Yamazaki. Nowadays all Hakushu single malt is produced in Hakushu Higashi, a second distillery that was built on the same site in 1981. The 12-year-old Hakushu Single Malt Whiskey, has won several awards for its excellent quality and unique taste, and received the Liquid Gold Award in Jim Murray s Whiskey Bible 2014. A great 12 year old Japanese whisky from the Hakushu distillery, a malty, fruity whisky of real quality.
- Liquid Gold Award - 2014 - Jim Murray s Whisky Bible
- ISC Gold 2012
- SWSC Double Gold 2011, 2013, 2016
- SWSC Gold 2012, 2014
- IWSC Gold (Best in Class) 2009, 2010
- Nase: komplex mit Basilikum, Kiefernnadel, grünem Apfel, Birnen, einer Spur Zitrone und Rauch
- Geschmack: fruchtig, süß und komplex mit Birne, Minze, Kiwi und etwas Eiche
- Finish: lang und verweilend mit etwas Rauch
- Farbe: gelb-gold / Colour: yellow gold
- Typ: Single Malt Whisky - Originalabfüllung
- Region: Japan
- Alter: 12 Jahre / Age: 12 Years
- Fassart: Oak Cask / Cask Wood Type: Oak
- Stärke: 43,0% Vol. / Alcohol ABV% 43.0
- Inhalt: 0,7l / Bottle Size 70cl / 700ml
- ohne Farbstoff / not coloured
- kühl gefiltert / chill filtered
- Flasche mit Originalverpackung / Packaging original boxed
- Lebensmittelhersteller/Importeur: Morrison Bowmore Distillers LTD, Glasgow G21 1EQ, Schottland
- Ursprungsland: Japan / Country of Origin: Japan
- limitiert, Anzahl unbekannt / limited, numbers unknown
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