Macallan Limited Edition No. 2 El Celler de Can Roca Highland Single Malt Scotch Whisky 48,2% Vol.
Die zweite Ausgabe aus der limitierten Edition, der Macallan Edition No.2 ist das Ergebnis der erfolgreichen Zusammenarbeit zwischen Bob Dalgarno, dem Master Whisky Maker von Macallan und den drei Roca-Brüdern, welche zum Gründer-Team des Restaurants El Cellar de Can Roca (zweimalige Auszeichnung zum besten Restaurant der Welt) gehören.
Die zweite Abfüllung in der auf die Bedeutung der Fassauswahl fokussierten Serie ist es eine Mischung aus sieben verschiedenen Fass-Typen und Größen, die sich hier perfekt gelungen präsentieren. Die Fässer stammen aus den Bodegas Vasyma, Diego Martin, Jose Miguel Martin und Tevasa und wurden von The Macallan s Master Whisky Maker Bob Dalgarno, sowie den Gebrüdern Roca, die Mitbegründer des Restaurants El Celler de Can Roca sind, zusammengestellt. Der unverwechselbare Charakter und die Dynamic des Macallan Edition No.2 wurden nicht nur von den sieben außergewöhnlichen Eichenfasstypen aus vier verschiedenen spanischen Bodegas geformt, sondern auch von dem kreativen Einfluss von jedem der vier Beteiligten, die verschiedene Aromen kombinierten um ihre eigene Persönlichkeit in das Endprodukt einfließen zu lassen. Der Macallan Edition No.2 Highland Single Malt Scotch Whisky wurde in limitierter Stückzahl mit 48,2% Vol. und ohne Zusatz von Farbstoffen abgefüllt.
Ein außerordentlich gelungener Macallan in außergewöhnlicher Qualität in einer limitierten Auflage, der sicherlich in kurzer Zeit wie schon die Edition No. 1 mit zu den begehrten Single Malts von Macallan zählen wird.
The second release from the Macallan Edition series is a collaboration between Master Whisky Maker Bob Dalgarno and the three brothers behind El Celler de Can Roca (named Best Restaurant in the World twice by Restaurant magazine). This single malt was drawn from a combination of European and American oak casks. The Macallan Edition No.2 is a collaboration between master blender Bob Delgarno and legendary Spanish chefs Joan, Josep and Jordi Roca. A combination of sherry puncheons, butts and refill hogsheads, this is a deliciously floral and fruity whisky with notes of tropical fruit, black pepper, liquorice and brandy snaps. The results is an extraordinary great single malt with a short production period and exceptional quality in a small edition, which will soon become a sought-after rarity.
- Nase: Sirup, Ingwer, Toffee Äpfel und reiche Früchte. Schichten von Vanille öffnen sich in tropische Früchte und subtiles grünes Holz.
- Geschmack: Warm mit Gewürzen wie zerstoßenem schwarzem Pfeffer und Gewürznelken verbinden sich mit Schokolade, braunem Zucker, Eiche und Nüssen. Schließlich kommen Lakritze und Brandy.
- Finish: lang und voll anhaltend, warm und wunderbar viskos
- Farbe: goldener Sirup / Colour: Golden Syrup
- Typ: Single Malt Whisky - Originalabfüllung
- Region: Speyside
- Alter: Reife ohne Altersangabe / Age: No Age Statement
- Abgefüllt: 2016 / Year Bottled 2016
- Fassart / Cask Wood: first fill European Oak Jose Miguel Martin Casks / first and second fill American Oak and European Oak Diego Martin Casks / first and second fill American Oak Vasyma Casks / first fill European Oak Tevasa Casks
- Cask Type: Butt 52% / Hogshead 21% / Puncheon 27%
- Stärke: 48,2% Vol. / Alcohol ABV% 48.2
- Bottling Series: Limited Edition No. 2 - C4V372.T21.2016-002
- Inhalt: 0,7l / Bottle Size 70cl / 700ml
- ohne Farbstoffzugabe / not coloured
- kühl gefiltert / chillfiltered
- Flasche mit Originalververpackung (Verpackung mit Lagerspuren) / Packaging original boxed (box with traces)
- Lebensmittelhersteller/Importeur: The Macallan Distillers LTD, Easter Elchies, Craigellaichie, Schottland
- Ursprungsland: Schottland / Country of Origin Scotland
- limitiert, Anzahl unbekannt / limited, number unknown
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