Seltene und ausgewählte Sazerac Kentucky Straight Rye Whiskeys kaufen
Der berühmte Sazerac Rye Whiskey symbolisiert die Tradition und Geschichte von New Orleans und erinnert mit seiner markanten Flasche an die frühen Siedler und Kaffeehäuser von New Orleans. Die Geschichte des Rye Whiskey geht zurück bis ins Jahr 1800, um die Zeit, als die ersten Saloons und Kaffeehäuser entlang der Straßen von New Orleans entstanden.
Mitte des 19. Jahrhunderts war das Sazerac Coffee House eine bekannte Bar in New Orleans. Der dort servierte Hauscocktail wurde ursprünglich mit Sazerac de Forge et Fils Cognac zubereitet, gemischt mit Zuckersirup und Peychaud s Bitters (kreiert vom Apotheker Antoine Amédée Peychaud). Ein mit Absinth (oder später einem Ersatz wie Herbsaint) ausgespültes Glas war ebenfalls charakteristisch. Gegen Ende des 19. Jahrhunderts verwüstete die Reblausplage (Phylloxera) die Weinberge in Frankreich, was zu einer Verknappung und Verteuerung von Cognac führte. Als Ersatz etablierte sich amerikanischer Rye Whiskey (Roggenwhiskey) als Basis für den Sazerac Cocktail, der bis heute die Standardzutat ist.
Thomas H. Handy erwarb das Sazerac Coffee House und begann, Spirituosenmarken zu importieren und abzufüllen, darunter auch die Marke Sazerac. Aus seinem Geschäft entwickelte sich die heutige Sazerac Company. Der heute weithin bekannte Sazerac Rye Whiskey wird in der Buffalo Trace Distillery hergestellt. Er ist eine Hommage an den klassischen New Orleans Rye Whiskey Stil und wird oft als Baby Saz bezeichnet, um ihn von der älteren, selteneren Version aus der Buffalo Trace Antique Collection zu unterscheiden. Der Rye Whisky ist der wiederentdeckte Vorfahre des heutigen Bourbons, der von den früheren Farmern aus Roggen gebrannt wurde und dies ist der legendäre Whiskey, mit dem alles begann und die Ausgabe des berühmten mehrfach prämierten Rye Whiskey aus der Buffalo Trace Destillerie, die mit den legendären Bourbon und Rye-Whiskeys von Pappy Van Winkle, William Larue Weller, Eagle Rare und George T. Stagg weltbekannt ist.
Der Sazerac Rye ist ein Kentucky Straight Rye Whiskey, was bedeutet, dass er mindestens 51% Roggen in der Maische (Mash Bill) enthalten muss und in neuen, ausgebrannten Eichenfässern gereift ist. Im der Nase zeigt der begehrte Sazearc deutliche Noten von Roggenwürze (Nelke, schwarzer Pfeffer, etwas Zimt), begleitet von süßen Anklängen von Karamell und Vanille. Oft finden sich auch Zitrusnoten (Orangen- oder Zitronenschale) und manchmal ein Hauch von Anis, Lakritz oder Minze. Der Geschmack ist würzig, pfeffrig, frisch und ausbalanciert mit angenehmer Süße (Karamell, brauner Zucker), Noten von Trockenfrüchten, eine leichte Eichenholznote und manchmal wieder die für Rye typischen Anis- oder Minznoten schmecken. Das Finish ist mittellang, wärmend und hinterlässt einen angenehmen Mix aus anhaltender Würze, etwas Süße und einem Hauch trockener Eiche. Die begehrten und luxuriösen 18 Years Sazerac Whiskeys aus der Buffallo Trace Antique Collection zeigen darüber hinaus ein deutlich tieferes, komplexeres und von langer Eichenreifung geprägtes und einmaliges Geschmackserlebnis. Er ändert sich ein wenig von Charge zu Charge, ist aber immer atemberaubend und hat hierfür seit dem Jahr 2006 unzählige Auszeichnungen erhalten, wurde von Jim Murray mit 94,5 Points bewertet. Der großartige 18 Years Sazerac Straight Rye (Fall 2008) aus der limitierten Buffalo Trace Antique Collection wurde im Jahr 2010 von Jim Murray als World Whiskey of the Year prämiert und zählt wie die anderen raren Abfüllungen von Old Rip Van Winkle, William Larue Weller, George T. Stagg und Eagle Rare mit zu den besten Whiskeys dieser Welt. Das Rückenetikett dieser Whiskey-Rarität bietet eine vollständige Produktgeschichte und Beschreibung. Jede Flasche aus der Buffalo Trace Antique Collection wurde von Hand abgefüllt und etikettiert um die höchste Verarbeitungsqualität und Einzigartigkeit zu gewährleisten. Ein großartiger, begehrter und nur selten erhältlicher Sazerac Straight Rye Whiskey für Kenner, Sammler und Genießer. In unserem Whiskyshop finden Sie die größte Auswahl an seltenen und alten Abfüllungen aus der Buffalo Trace Antique Collection.
