Bowmore 1991 16 Years Port Cask Vintage Limited Edition Bottling Islay Single Malt Scotch Whisky Cask Strength 53,1% Vol. - seltene Abfüllung eines außerordentlichen Bowmore Single Malt!
Dieser Vintage 1991 16 Jahre alte Limited Edition Bowmore Islay Single Malt Scotch Whisky ist aus einer limitierten Auflage von nur 24 sorgfältig ausgewählten Portwein-Fässern, der ungefärbt und nicht kühlgefiltert im Jahr 2007 in Natural Cask Strength mit 53,1% Vol. abgefüllt wurde und ist die dritte Abfüllung aus einer Reihe von drei limitierten Vintage Bowmore-Versionen aus den Jahren 1989, 1990 und 1991 mit verschiedenen Fasstypen.
Jeder Teil von dem Whisky wurde von Hand verarbeitet und im Jahr 1989 destilliert: die Gerste zu Malz verarbeitet und traditionell im Ofen der Brennerei getrocknet. Nach der Destillation verbrachte der das Destillat 16 Jahre eine langsame Reifung in Eichenfässern, bevor sie schließlich abgefüllt wurde. Dies ist ein Bowmore in seiner natürlichen Form, von der Gerste, seine Reifung und in die Flasche. Das Ergebnis ist ein Bowmore mit rubin-rot in der Farbe, die Aromen sind groß und üppig - Kompottbeeren, süße schwarze Kirschen und Anklänge von Bitterschokolade unterstrichen durch eine helle Bowmore Rauchigkeit.
Eine der wenigen in Port Casks gereiften Single Malts von Bowmore und heute unter Kennern, dem anspruchsvollen Whisky-Sammler und Liebhabern die begehrteste Abfüllung aus der Vintage Limited Edition Serie.
This special vintage 1991 16 years-old Bowmore Islay Single Malt Scotch Whisky is made from a limited edition of only 24 carefully selected fresh port casks, bottled at natural cask strength 53.1% vol. in the year 2006 and the 3rd from a series of three limited Bowmore vintage versions from the year 1989, 1990 and 1991 with different cask types.
Every part of this whisky was hand crafted and distilled back in 1989: the barley was malted, hand turned and tradionally peat kiln dried at the distillery. After distillation, the spirit spent 16 years slowly maturing in oak casks, before finally being decanted to the bottle. This is a true expression of Bowmore in its natural form, from the barley, to the barrel, to the bottle. The result is a Bowmore ruby red in colour, the aromas are big and luscious - stewed fruit berries, sweet black cherries and hints of bitter dark chocolate underlined by a lighter Bowmore smokiness. On the palate it is warm and rounded, packed full of fruit flavours of brambles and damson jam followed by a subtle earthy and peat smoke. The finish is deliciously warm and satisfying.
One of the few Bowmore Port casks matured single malts and today the most sought-after bottling from the vintage limited edition range among connoisseurs and whisky-collectors.
- Farbe: rubin-rot / Colour: ruby red
- Typ: Single Malt Whisky - Originalabfüllung
- Region: Islay / Location: Rothes
- Vintage: 1991
- Alter: 16 Jahre / Age: 16 years old
- Abgefüllt: 2007 / Year bottled: 2007
- Fasstyp: Portwein / Cask Wood Type: Fresh Port Pipes
- Stärke: 53,1% Vol. / Alcohol ABV% 53.1 - Cask Strength
- Bottling Serie: Vintage 1991 3rd Vintage Limited Edition - Release 1991
- Inhalt: 0,7l / Bottle Size 70cl / 700ml
- Flasche mit Originalverpackung (Verpackung mit Lagerspuren) / Packaging original boxed (box with traces)
- Lebensmittelhersteller/Importeur: Bowmore Distillery, Bowmore, Islay, PA43 7JS, Scotland
- Ursprungsland: Schottland / Country of Origin Scotland
- limitiert, Anzahl unbekannt - seltener Sammler-Whisky! / limited, number unknown - rare collector s whisky!
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