Caroni 1997 25 Years Selected Cask No. 899 Samaroli for Caksus Limited Edition Heavy Trinidad Rum 60,0% Vol. - limitierte und besonders seltene Abfüllung eines wundervollen Samaroli Single Cask Trinidad Rum aus der geschlossenen Kultdestillerie Caroni!
Ein seltener und großartiger Vintage 1997 25 Jahre alter Caroni Single Cask Trinidad Rum von dem weltbekannten italienischen Abfüller Samaroli für die unter Kennern bestens bekannten Caksus (Bird by Noir) Single Cask Rum-Serie. Dieser feine und exklusive Caroni Premium Single Cask Trinidad Rum wurde im Jahr 1997 destilliert und durfte 25 Jahre in einem Eichenholzfass mit der Cask Nr. 899 reifen, bevor er im Jahr 2022 ohne Zusatz von Zucker und Farbstoffen in einer limitierten Auflage von nur 101 individuell nummerierten Flaschen mit 60,0% Vol. abgefüllt wurde, ein Top-Rating auf RumX erhielt und nur in wenigen europäischen Ländern verfügbar war.
Die Caroni-Brennerei soll 1918 gegründet worden sein, es gibt jedoch mehrere historische Hinweise darauf, dass dort schon früher im 20. Jahrhundert destilliert wurde. 1936 wurde sie Teil der Firma Tate and Lyle, die sie als Basis für die Ausweitung ihrer schließlich beträchtlichen Zuckeraktivitäten in Trinidad nutzte. Caroni war ein wichtiger Bestandteil der Rationen der britischen Marine, wo seine berühmten hochprozentigen Heavy-Rumsorten für den typischen Geschmack sorgten. Mit dem Niedergang der trinidadischen Zuckerindustrie verkaufte Tate and Lyle 1970 eine 51%ige Mehrheitsbeteiligung an die Regierung, bevor das Unternehmen 1975 vollständig verstaatlicht wurde. Obwohl die neu gegründete Caroni (1975) Ltd. sich selbst mit Melasse versorgen konnte, machte sie in den folgenden 25 Jahren weiterhin Verluste, bis die Regierung versuchte, ihren Anteil zu minimieren, indem sie 49 % ihrer Anteile verkaufte, gerade genug, um die Kontrolle zu behalten. Angostura war der bevorzugte Bieter, aber ein Streit über den Wert von Caronis Lagerbeständen machte das Geschäft zunichte, und Caroni wurde im Jahr 2003 endgültig geschlossen und ein wahrer Gigant des Geschmacks war für die Welt verloren.
Dieser kraftvolle Vintage Caroni 1997 bottled for Caksus Bird by Noir Trinidad Rum ist das perfekte Beispiel für die hervorragende Qualität, die erreicht wird, wenn karibisches Erbe auf europäische Raffinesse trifft. Der vom renommierten italienischen Handelshaus Samaroli abgefüllte Trinidad Rum hat seine Reifung im kontrastreichen Klima Schottlands abgeschlossen, was seiner Komplexität eine zusätzliche Dimension verleiht. Mit seiner beeindruckenden Fassstärke von 60,0% Vol. erreicht er das perfekte Gleichgewicht zwischen Intensität und Süße und bietet einen reichhaltigen sowie unvergesslichen Geschmack.
Der exquisite Vintage 1997 Caroni Trinidad Single Cask Rum zeigt die charakteristischen Aromen von Teer, Leder, Gummi und Eiche, die für das Erbe von Caroni stehen, begleitet von einem reichen Röstaroma, das die Sinne anspricht. Im Geschmack zeigt er ein robustes, vollmundiges Geschmacksprofil mit ausgeprägten Noten von Leder, Eiche, Gummi und Teer mit einem pikanten Hauch von schwarzem Pfeffer.
Eine exklusive und mit nur 101 Flaschen besonders seltene Expression aus der Caroni Destillerie und ein wundervoller Trinidad Single Cask Rum für Kenner, dem anspruchsvollen Rum-Sammler und Liebhaber feiner alter Rum - ein exquisites Stück Rum-Geschichte aus der geschlossenen Kult-Distillerie Caroni, der inzwischen eine absolute Rarität ist!
A rare and magnificent vintage 1997 25-year-old Caroni Single Cask Trinidad Rum from the world-famous Italian bottler Samaroli for the Caksus (Bird by Noir) single cask Rum series, which is well known among connoisseurs.
This fine and exclusive Caroni Premium Single Cask Trinidad Rum was distilled in 1997 and matured for 25 years in an oak cask with the cask no. 899 before being bottled in the year 2022 without added sugar or colouring in a limited edition of only 101 individually numbered bottles at 60.0% vol., received a top rating on RumX and was only available in a few European countries.
The Caroni distillery is said to have been founded in 1918, but there are several historical references to distillation having taken place there earlier in the 20th century. In 1936, it became part of the Tate and Lyle company, which used it as a base for expanding its eventually substantial sugar operations in Trinidad. Caroni was an important part of the British Navy s rations, where its famous high-proof heavy rums provided the signature flavour. With the decline of the Trinidadian sugar industry, Tate and Lyle sold a 51% majority stake to the government in 1970 before the company was fully nationalised in 1975. Although the newly formed Caroni (1975) Ltd. was able to supply itself with molasses, it continued to make losses for the next 25 years until the government attempted to minimise its stake by selling 49% of its shares, just enough to retain control. Angostura was the preferred bidder, but a dispute over the value of Caroni s stock cancelled the deal and and Caroni was finally closed in 2003 and a true giant of flavour was lost to the world.
This powerful vintage Caroni 1997 bottled for Caksus Trinidad Rum is the perfect example of the outstanding quality achieved when Caribbean heritage meets European sophistication. Bottled by the renowned Italian trading house Samaroli, Trinidad Rum has completed its maturation in the contrasting climate of Scotland, adding an extra dimension to its complexity. With its impressive cask strength of 60.0% vol., it achieves the perfect balance between intensity and sweetness and offers a rich and unforgettable flavour.
The exquisite vintage 1997 Caroni Trinidad Single Cask Rum presents the characteristic aromas of tar, leather, rubber and oak that are synonymous with Caroni s heritage, accompanied by a rich roasted flavour that appeals to the senses. On the palate, it has a robust, full-bodied flavour profile with pronounced notes of leather, oak, rubber and tar with a spicy hint of black pepper.
An exclusive and, with only 101 bottles, particularly rare expression from the Caroni distillery and a wonderful Trinidad single cask rum for connoisseurs, discerning rum collectors and lovers of fine old rum - an exquisite piece of rum history from the closed cult distillery Caroni, which is now an absolute rarity!
Dieser Rum bei RumX
- Typ: Trinidad Molasses Pot Still Traditional Rum - Independent bottling
- Region: Trinidad / Laventile, Port of Spain
- Vintage: 1997
- Alter: 25 Jahre / Age 25 years old
- Abgefüllt: 2022 / Year bottled: 2022
- Fasstyp: Oak Cask / Cask Wood Type: Oak Cask
- Fassnummer: 899 / Cask No.: 899
- Stärke: 60,0% Vol. / Alcohol ABV% 60.0
- Bottling Serie: Vintage 1997 Selected Cask Limited Edition for Caksus (Bird by Noir)
- Inhalt: 0,7l / Bottle Size 70cl / 700ml
- ohne Farbstoffe / not coloured
- ohne Zuckerzusatz / no added sugar
- Flasche mit Originalverpackung (Verpackung mit Lagerspuren) / Packaging original boxed (box with traces)
- Lebensmittelhersteller/Importeur: Samaroli SRL, Via del Teatro Valle 41/A, 001686 Roma, Italy
- Ursprungsland: Trinidad / Country of Origin: Trinidad
- limitiert, eine von nur 101 Flaschen - Einzelstück und besonders seltener Sammler-Rum! / limited, one of only 101 bottles - unique bottling and very rare collector s rum!
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