Caroni 1998 20 Years The Wild Parrott Red Single Cask No. WP98635 Full Proof Heavy Trinidad Rum 63,5% Vol. - limitierte und seltene Abfüllung eines wundervollen Full Proof Single Cask Trinidad Rum aus der geschlossenen Kultdestillerie Caroni!
Ein seltener und großartiger Vintage 1998 20 Jahre alter Caroni Full Proof Single Cask Heavy Trinidad Rum von dem italienischen Abfüller Hidden Spirits und Stefano Cremaschi aus der unter Kennern bestens bekannten The Wild Parrot Single Cask Rum-Serie. Dieser feine und exklusive Caroni Full Proof Premium Single Cask Rum wurde im Jahr 1998 destilliert und durfte 20 Jahre in einem Eichenholzfass mit der Cask Nr. WP98635 reifen, bevor er im Jahr 2018 ohne Zusatz von Zucker und Farbstoffen in einer limitierten Auflage in Full Proof mit 63,5% Vol. abgefüllt wurde und nur in wenigen europäischen Ländern verfügbar war.
Entstanden im Jahr 2016 aus der Zusammenarbeit zwischen Hidden Spirits und Stefano Cremaschi, ist The Wild Parrot eine Serie von Rumsorten, die aus den berühmtesten Destillerien ausgewählt und aus einem einzigartigen Fass in natural Cask Strenght abgefüllt wurden. Jede der exklusviven Abfüllungen aus dieser limitierten Series ist mit einem dekorativen Flaschen-Label der italienischen Künstlerin Giulia Ronchetti versehen.
Die Caroni-Brennerei soll 1918 gegründet worden sein, es gibt jedoch mehrere historische Hinweise darauf, dass dort schon früher im 20. Jahrhundert destilliert wurde. 1936 wurde sie Teil der Firma Tate and Lyle, die sie als Basis für die Ausweitung ihrer schließlich beträchtlichen Zuckeraktivitäten in Trinidad nutzte. Caroni war ein wichtiger Bestandteil der Rationen der britischen Marine, wo seine berühmten hochprozentigen Heavy-Rumsorten für den typischen Geschmack sorgten. Mit dem Niedergang der trinidadischen Zuckerindustrie verkaufte Tate and Lyle 1970 eine 51%ige Mehrheitsbeteiligung an die Regierung, bevor das Unternehmen 1975 vollständig verstaatlicht wurde. Obwohl die neu gegründete Caroni (1975) Ltd. sich selbst mit Melasse versorgen konnte, machte sie in den folgenden 25 Jahren weiterhin Verluste, bis die Regierung versuchte, ihren Anteil zu minimieren, indem sie 49 % ihrer Anteile verkaufte, gerade genug, um die Kontrolle zu behalten. Angostura war der bevorzugte Bieter, aber ein Streit über den Wert von Caronis Lagerbeständen machte das Geschäft zunichte, und Caroni wurde im Jahr 2003 endgültig geschlossen und ein wahrer Gigant des Geschmacks war für die Welt verloren.
Dieser exklusive dunkel-kupferfarbene Caroni Trinidad Single-Cask-Rum weist am Gaumen kräftige Noten von Zitrusfrüchten, dunkler Bitterschokolade, Holz, weißer Pfeffer, Pfefferminze und Honig mit einem langen und trockenen Abgang auf.
Eine exklusive Expression aus der Caroni Destillerie und ein wundervoller Trinidad Full Proof Single Cask Rum für Kenner, dem anspruchsvollen Rum-Sammler und Liebhaber feiner alter Rum - ein echtes Stück Rum-Geschichte aus der geschlossenen Destillerie Caroni, der inzwischen eine absolute Rarität ist!
A rare and terrific vintage 1998 20 year old Caroni Full Proof Single Cask Heavy Trinidad Rum from the Italian bottler Hidden Spirits and Stefano Cremaschi from famous The Wild Parrot Single Cask Rum series, which is well known among connoisseurs. This fine and exclusive Caroni Full Proof Premium Single Cask Rum was distilled in 1998 and matured for 20 years in an oak cask with the cask number WP98635 before it was bottled without added sugar and colouring in a limited edition in the year 2018 at full proof 63.5% vol. and was only available in a few European countries.
Born in the year 2016 from the collaboration between Hidden Spirits and Stefano Cremaschi, The Wild Parrot is a series of rums selected from the most famous distilleries and bottled from a unique cask at natural cask strenght. Each of the exclusive bottlings from this limited series comes with a decorative bottle label by Italian artist Giulia Ronchetti.
The Caroni distillery is said to have been founded in 1918, but there are several historical references to distillation having taken place there earlier in the 20th century. In 1936, it became part of the Tate and Lyle company, which used it as a base for expanding its eventually substantial sugar operations in Trinidad. Caroni was an important part of the British Navy s rations, where its famous high-proof heavy rums provided the signature flavour. With the decline of the Trinidadian sugar industry, Tate and Lyle sold a 51% majority stake to the government in 1970 before the company was fully nationalised in 1975. Although the newly formed Caroni (1975) Ltd. was able to supply itself with molasses, it continued to make losses for the next 25 years until the government attempted to minimise its stake by selling 49% of its shares, just enough to retain control. Angostura was the preferred bidder, but a dispute over the value of Caroni s stock cancelled the deal and and Caroni was finally closed in 2003 and a true giant of flavour was lost to the world.
This exclusive dark copper coloured Caroni Trinidad single cask rum has strong notes of citrus, dark dark chocolate, wood, white pepper, peppermint and honey on the palate with a long and dry finish.
An exclusive expression from the Caroni distillery and a wonderful Trinidad Full Proof Single Cask Rum for connoisseurs, the discerning rum collector and lover of fine old rums - a real piece of rum history from the closed distillery Caroni, which is now an absolute rarity!
- Typ: Full Proof Heavy Trinidad Single Cask Rum - Independent bottling
- Region: Trinidad
- Vintage: 1998
- Alter: 20 Jahre / Age: 20 years old
- Abgefüllt: 2018 / Year bottled: 2018
- Fassnummer: WP98635 / Cask No.: WP98635
- Stärke: 63,5% Vol. / Alcohol ABV% 63.5 - Full Proof
- Bottling Serie: Vintage 1998 The Wild Parrot Red Limited Single Cask Edition
- Inhalt: 0,7l / Bottle Size 70cl / 700ml
- ohne Farbstoffe / not coloured
- ohne Zuckerzusatz / no added sugar
- Flasche mit Originalverpackung (Verpackung mit Lagerspuren) / Packaging original boxed (box with traces)
- Lebensmittelhersteller/Importeur: The Hidden Spirits and Stefano Cremaschi, Via Negri 4, 44141 Ferrara - Italy
- Ursprungsland: Trinidad / Country of Origin: Isle of Trinidad
- limitiert, Anzahl unbekannt - Einzelstück und besonders seltener Sammler-Rum! / limited, number unknown - unique bottling and very rare collector s rum!
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Alkoholmissbrauch ist gesundheitsgefährdend. Genießen Sie in Maßen.
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