Willett Kentucky Straight Bourbon Whiskey und Rye Whiskey

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Die Willett Destillerie wurde 1936 von Thompson Willett kurz nach der Aufhebung der Prohibition in Bardstown, Kentucky, gegründet. Bardstown liegt im Herzen des Bourbon Country. In den 1970er Jahren ging die Nachfrage nach Bourbon Whiskey stark zurück, weshalb die Brennerei schließlich bedingt durch die Bourbon Krise in den 1980er Jahren den Betrieb einstellen musste und von dem Ehemann von Martha Willett, dem erfolgreichen Unternehmer Even Kulsveen aufgekauft wurde. Er übernahm die Leitung und wandelte das Unternehmen in einen sehr erfolgreichen unabhängigen Abfüller (Non-Distiller Producer - NDP) um. Sie kauften Fässer von anderen Destillerien (wie Heaven Hill, MGP, etc.), lagerten sie und füllten sie unter verschiedenen Markennamen ab, darunter Willett selbst, aber auch Rowan s Creek, Noah s Mill, Johnny Drum und Old Bardstown. In dieser Zeit erwarb sich Willett einen legendären Ruf für die Auswahl exzellenter Fässer, insbesondere bei älteren Whiskeys.
Kulsveen ließ von seiner Firma Kentucky Bourbon Distillers weiterhin Whiskey nach dem Original Willett Rezept produzieren und in der eigentlichen Destillerie in Bardstown reifen und abfüllen. Die Willett/Kulsveen-Familie arbeitete als Kentucky Bourbon Distillers im Whiskey-Großhandel
Nach jahrelanger Planung und Investition nahm die Familie Kulsveen im Jahr 2012 die Destillation auf dem Gelände wieder auf, mit einer neuen, kupfernen Pot Still (Brennblase), deren Form an die ursprünglichen Pläne erinnert. Willett ist heute wieder ein voll operierender Destillateur, der seinen eigenen Whiskey herstellt (own make), aber möglicherweise immer noch einige Produkte aus zugekauften und alten Beständen anbietet, während die eigenen Destillate reifen. Die Familie Kulsveen führt das Unternehmen weiterhin.
Inzwischen zählt Willett mit seinen Abfüllungen zu den renommierten amerikanischen Whiskey-Produzenten und hat sich einen Namen unter Liebhabern und Kennern von Bourbon- und Rye-Whiskeys gemacht. Insbesondere die raren alten limitierten Abfüllungen für Mr. Bourbon Heinz Taubenheim und die Family Estate Bottled Rare Release Single Barrel Bourbon und Rye Whiskeys der Destillerie aus Bardstown in Kentucky sind inzwischen wie die Bourbon oder Rye Whiskeys von Old Rip Van Winkle, Pappy Van Winkle, George T. Stagg, Hirsch, Rittenhouse oder William Larue Weller gesuchte Sammlerobjekte und die äußerst seltenen alten und exzellenten Bourbon- und Rye-Whiskeys erzielen auf den Spezialauktion von Bonhams, Krüger und Christies exorbitant hohe Preise mit weiter steigender Tendenz. In unserem Whiskyshop finden Sie eine exquisite Auswahl an seltenen und viele Jahre alten Willett Rare Release Single Barrel Bourbon- und Single Barrel Rye-Whiskeys.

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